MięsoŁatwy
Szybkie Żeberka z Air Fryer
Aromatyczne, miękkie w środku, z lekko chrupiącą, przypieczoną skórką. Idealne żeberka z airfryera gotowe w 40 minut!
Admin Franek15.02.2026
Przygotowanie10 min
Smażenie30 min
Temperatura200°C
Porcje2
TrudnośćŁatwy
Ocena9.4/10
9.4/10(52 ocen)
Składniki
2 porcje
- 1 kg Żeberka wieprzowe
- 1 łyżka Oliwa z oliwek
- 1 łyżeczka Papryka słodka
- 0.5 łyżeczki Czosnek granulowany
- 0.5 łyżeczki Sól
- 0.3 łyżeczki Pieprz czarny
Kroki (0/8)
- 1
Opłucz mięso pod zimną wodą i dokładnie osusz papierowym ręcznikiem.
- 2
Natłuść żeberka oliwą z oliwek — pomoże przyprawom lepiej się przykleić.
- 3
Wymieszaj paprykę, czosnek, sól i pieprz. Wmasuj przyprawy w mięso z obu stron.
- 4
Schłodź mięso w lodówce na minimum 30 minut, aby smaki się połączyły.
- 5
Pokrój długie paski na mniejsze kawałki lub zwiń i zabezpiecz wykałaczką.
- 6
Ułóż żeberka w koszyku airfryera, zapewniając cyrkulację powietrza.
- 7
Piecz w 200°C przez 25-30 minut, obracając w połowie czasu pieczenia.
- 8
Żeberka powinny być dobrze zrumienione na zewnątrz i soczyste w środku.
Wskazówki
- *Podawaj z pieczonymi ziemniakami, sałatką z rukoli lub domowymi frytkami
- *Aby zmniejszyć ilość tłuszczu, pomiń oliwę lub użyj minimalnej ilości nakładanej pędzelkiem
- *Dla lżejszej wersji spróbuj marynaty na bazie jogurtu
- *Nie przesuszaj — monitoruj stopień gotowości, widelec powinien łatwo przebijać mięso
- *Nie przeładowuj kosza — zapewnij właściwą cyrkulację powietrza
Komentarze (3)
PS
Piotr Smakosz18.02.2026
9/10
Proste i szybkie. U mnie potrzebowały 28 minut — zależy od airfryera. Mięso idealne!
AF
Ania Foodie17.02.2026
9/10
Dodałam trochę miodu i sosu sojowego do marynaty — wyszło jeszcze lepiej! Polecam wariant z dłuższym marynowaniem na noc.
TK
Tomek Kucharz16.02.2026
10/10
Żeberka wyszły rewelacyjnie! Chrupiące z zewnątrz, soczyste w środku. Airfryer to game changer!